viernes, 3 de diciembre de 2010

GRANADA

Una ciudad que por la mañana te permite esquiar en la estación con más días de sol de toda Europa, por la tarde tomarte unas cañas y comer por la patilla gracias a sus generosas tapas y por la noche mojarte los pies en el mediterráneo, sinceramente, tiene que ser una ciudad muy especial y todo el que la visita, afortunado.
Bienvenidos a Granada!


Para que te vayas haciendo una idea de la ciudad y afrontar la visita con cierta organización, en este mapa puedes ver los barrios más interesantes y que no debes dejar de visitar: Sacromonte, Albaicín, Realejo y Centro.


Sorprende descubrir, que en una ciudad pequeña como es Granada se concentran 4 barrios muy auténticos que no tienen mucho que ver entre sí.

ALBAICÍN
Comenzaré con el que sin duda suele impresionar más, por su encanto, las vistas que tiene de la ciudad y porque en su parte baja, creerás haberte teletransportado a Marruecos, en concreto, a uno de sus zocos. Hablo del Albaicín.

 

Lo ideal del Albaicín es perderse por sus calles, pero te puede venir bien este circuito que marco en azul para que más o menos no te pierdas nada:


Comenzaría el paseo en Plaza Nueva e iría tranquilamente subiendo por la Carrera del Darro para después continuar por el Paseo de los Tristes. Este paseo sin duda es uno de los más bonitos de la ciudad. 

Plaza Nueva
Si no te encuentras con fuerza para hacer el paseo andando, siempre podrás ir en autobús. El 31 por ejemplo. La parada se ve en la foto a la derecha, donde el autobús rojo pequeño. Pero sinceramente el encanto es hacerlo andando.
Nada más comenzar, te encontrarás con la Iglesia de Santa Ana, típica iglesia mudejar albaicinera. Construcción de ladrillo, con azulejos en el campanario. Su techo de armadura mudejar en el interior es lo más destacable de la iglesia sin olvidar su portada renacentista. No soy ningún experto en arte, pero mi primo sí que lo es y fue quien me lo contó. Muchas gracias Isra, eres todo un primor.

Iglesia de Santa Ana
Ahora sí que comenzamos a caminar de verdad.


Carrera del Darro
Comenzamos por Carrera del Darro y a continuación el Paseo de los Tristes. Aquí haría una primera parada, estoy seguro que coincidirás conmigo cuando veas las terrazas que hay y sobre todo sus vistas.

Paseo de los Tristes


Vistas de La Alhambra desde el Paseo de los Tristes
El nombre de Paseo de los Tristes se debe a que era el camino por donde llevaban a los muertos dirección al cementerio.
A lo largo del camino encontrarás iglesias, conventos e incluso una mezquita, vamos, arquitectura celestial para todos los gustos y a parte, un montón de Cármenes que son las casas de construcción típicamente granaína. Subiendo por la Cuesta del Chapíz te encontrarás el Carmen de la Victoria y aunque esté cerrada la puerta, si te interesa visitarlo, llama al telefonillo para que te abran.

Vistas desde el jardín del Carmen de la Victoria



Después de visitar el Carmen, o una de dos, o esperas al autobús en la parada que hay justo enfrente o prepárate para una buena caminata en cuesta. Pero no temas, al final se verá recompensado todo tu esfuerzo con las mejores vistas de la ciudad desde sus miradores. El más famoso es el de San Nicolás, tiene la vista más enfrentada a La Alhambra, también es el más popular con lo que suele haber cola para coger sitio. 

Vistas de La Alhambra desde el Mirador de San Nicolás
Vistas de Sierra Nevada desde San Nicolás
Y vistas de Graná
Y ya que nos ha costado mucho llegar hasta aquí, yo creo que deberíamos amortizar este esfuerzo así que te voy a recomendar un restaurante donde puedes descansar y tomarte unas tapitas, el Huerto de Juan Ranas.



Durante el día no creo que tengas problema de sitio, pero si quieres ir a cenar, te recomiendo que llames para reservar.



Otro mirador que para mí tiene mucho encanto y no tiene apenas público, es el de la Placeta de Carvajales. Mucho más pequeño y la vista de La Alhambra más ladeada, pero si tienes suerte y no hay nadie, te encantará disfrutar de esas vistas sin ningún ruido. 
Placeta de Carvajales
Vistas desde la Placeta de Carvajales
Ahora y antes de bajar hacia el centro, te quiero mostrar las vistas desde el Alto Albaicín en un día de sol. Creo que merece la pena.

Vistas de Sierra Nevada desde el Alto Albaicín

Como te comenté antes, Cicerone Granada organiza también un tour por el alto Albaicín que te recomiendo que hagas. Te descubrirá rincones secretos muy interesantes.

Si te va el rollo bohemio y tranquilo, será éste barrio donde querrás alojarte. Y si lo que buscas es vivir en una auténtica casa albaicinera te voy a recomendar "El Número 8" o Casa Rafa, así se llama su dueño. Son apartamentos independientes con cocina, baño, salón y cuarto de estar. Perfectos si vais 4 personas ya que os saldrá muy económico. Uno de los lujos de la casa y que te recomiendo encarecidamente, es que aproveches la terraza, aunque sólo sea para desayunar. Te muestro las vistas para que te convenzas.

Vistas desde la terraza de Casa Rafa
Salón de estar
 

Rafa, dueño del alojamiento y experto en música, seguro que te podrá recomendar algún garito para disfrutar de conciertos en directo.

Además del alojamiento, Rafa tiene otro proyecto en marcha que se llama Wapapura y que merece la pena que te comente. Consiste en grabaciones musicales utilizando un equipo de energía solar en entornos naturales o espacios culturales significativos. El dinero recaudado de esas grabaciones o actuaciones lo destinan a proyectos medioambientales con los que participan. Te dejo con uno de sus proyectos.


Sin duda una gran forma de terminar la visita del alto Albaicín. 
Del bajo Albaycín, el zoco marroquí y las teterías, hablaré más abajo, después de tomar tapas, para hacerlo coincidir con la hora del té. Ahora vamos a seguir con el Sacromonte.

SACROMONTE
Muy cerca del Albaicín, pero más alejado y en dirección a la sierra llegamos al Sacromonte

Vistas de Sierra Nevada desde el Sacromonte
Vistas de Granada desde la Abadía del Sacro-Monte
En este caso sí te recomiendo que cojas el autobus número 35. En la misma parada que te mencioné en Plaza Nueva y me bajaría en la Abadía del Sacro-Monte. Si te gusta la historia, disfrutarás la visita de la Abadía. Es la primera Escuela Universitaria privada del país y dentro esconde alguna joya muy interesante, además de las cuevas donde en su momento quemaron con cal viva a algún que otro desgraciado. 

Abadía del Sacromonte
Las visitas son cada media hora y por 3,50€ te enseñarán el museo-sala capitular, la Iglesia y las Santas Cuevas.

Patio interior de la Abadía
Después de la visita, bajaría andando por la misma carretera por la que ha subido el autobús y me pararía en una especie de plaza que hace curva y donde se encuentran muchas de sus famosas cuevas. 

Típica cueva del Sacromonte

El Sacromonte es el barrio gitano y las cuevas que verás, por la noche se dedican a la fiesta flamenca. Las hay que cobran la entrada que suele incluir una consumición. Los precios varían desde unos 20€ la entrada, aunque siempre puedes negociar y si les dices que vas a consumir puede que te bajen la entrada a 10€. Comienzan a las 22.00h y suele haber 3 pases de una hora cada uno. Aunque te advierto que es de esas actividades super turísticas. A tu lado lo más probable es que tengas sentado a un japo y nunca a un granaíno. Por otro lado, hay otras cuevas que funcionan como bar donde entras sin pagar y mucha de su clientela es gitana y a cierta hora de la noche y después de unas copas, se animan y comienzan a cantar y bailar siempre acompañados de un cajón y guitarra flamenca. La noche se alargará hasta que el cuerpo aguante, mientras haya gente seguirá la fiesta. Sin duda, dar con una de estas cuevas es lo más auténtico y donde descubrirás de verdad la fiesta flamenca y una forma distinta de salir de marcha.
A mis amigos Ana y Victor es a quienes les debo agradecer que me descubrieran "La Bulería", sin duda mi mayor juerga flamenca que he vivido en Granada. Os dejo con un par de momentos de esa gran noche para que os hagáis una idea.

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Cueva "La Bulería"

Vistas desde el paseo de las cuevas en el Sacromonte
Tengo otro sitio para escuchar flamenco bueno y a un precio muy razonable, La Chumbera  o como se rebautizó el pasado enero de 2011, Auditorio Enrique Morente. Sin duda es el mejor tablao para escuchar flamenco, no sólo porque la acústica es buena, sino porque detrás del espectacular ventanal que hay en el escenario, te encontrarás con La Alhambra iluminada. Quedarás literalmente embrujado. Los espectáculos son todos los sábados. Comienzan siempre a las 21.30 y la entrada cuesta de 6 a 8€ según la fila en la que te sientes. Para comprar la entrada lo más cómodo es hacerlo en el Teatro Isabel la Católica en la plaza de las Batallas. 

La primera noche que fuí olvidé la cámara, pero no me pude resistir a tirar alguna foto para el blog y grabar algún vídeo, así que usé el móvil. Disculpa la calidad de la imagen, pero no podía dejar de enseñarte el espectacular fondo de este tablao.

Emilio Maya
La noche que fuí, el guitarrista Emilio Maya presentaba su nuevo disco junto con una japonesa que tocaba el violín. El espectáculo me encantó. No soy muy purista en esto del flamenco y por otro lado me encantan las fusiones, con lo que la violinista japonesa le dió un toque muy especial. Emilio Maya un monstruo con la guitarra y el "bailaor" buenísimo.

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Si Fred Astaire en su momento despertó en mí las ganas de aprender claqué, este tío, cuyo nombre desgraciadamente desconozco, despertó en mí las ganas de taconear.

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Volví otra noche y aunque el concierto no fue tan bueno como el día de Emilio Maya, esta vez me llevé la cámara. Tiene embrujo la cosa, eh?

Arsa, arsa!! y con el embrujo en el cuerpo vámonos a picotear un poquillo.
Al salir de La Chumbera, baja andando hasta una especie de plaza en curva donde se encuentran muchas de sus cuevas y donde está Casa Juanillo, considerado el mejor restaurante del Sacromonte por sus vistas. La comida no es del otro mundo pero con esas vistas la cerveza te sabrá a gloria.

Vistas de La Alhambra desde Casa Juanillo
Camarón de la Isla, buen amigo de Juanillo, suele quedarse en su casa cuando éste visita la ciudad. De ahí, todas las fotos del cantaor.
La foto en la esquina superior izquierda de la ventana, es el maestro Enrique Morente, en uno de los puentes de la Carrera del Darro, no mucho tiempo antes de morir.
Restaurante Casa Juanillo

Toca bajar a la ciudad y conocer los otros dos barrios que nada tienen que ver con el Albaicín y el Sacromonte pero que tampoco tienen nada que envidiar.

CENTRO
Para visitar el centro voy a aprovechar un servicio que ofrece la ciudad y que se llama Cicerone Granada. El punto de encuentro es el quiosco de información turística que hay en la plaza Bibarrambla. Cuesta 12€ y es interesante reservar porque sólo saldrá la visita si hay un mínimo de 5 personas. Yo he hecho los dos que ofrecen, tanto el del centro, como el del Albaycín Alto y me resultaron muy interesantes. No sólo por toda la historia que aprendí, sino también por todas las curiosidades y anécdotas.

Cambiando de tema, pero aprovechando que estamos en Bibarrambla, te diré que es muy típica entre los granainos para ir a tomar churros con chocolate.

Plaza Bibarrambla
Aunque te puede resultar abrumador todas las cosas que te voy a recomendar ver, está todo unido, te irás encontrando con uno detrás de otro casi sin darte cuenta. 
Empecemos por la arquitectura. La Catedral, la Iglesia del Sagrario y Lonja de Mercaderes y por último, no debes dejar de entrar en la Capilla Real donde están enterrados los reyes católicos.

Catedral

Puerta del Perdón de la Catedral


Desde uno de los lados de la Catedral, en concreto el que está más cerca de la Iglesia del Sagrario, encontrarás calles estrechas llenas de comercios. Estarás entrando en la Alcaicería. Artesanía típica granaina y si eres de los que te gusta poner el Belén en navidad, muchas de las tiendas están especializadas en sus figuritas. 




Muy cerca de aquí tenemos el Corral del Carbón, un edificio de arte nazarí del primer tercio del s.XIV. La portada es increíble y al entrar te encontrarás con un gran patio central con galería de tres alturas.
Entrada al Corral del Carbón

Para visitar el centro, tengo claro que la mejor forma es con paradas estratégicas en los bares de la zona. Cualquiera de los que te encuentres seguro que está bien, pero yo tengo predilección por los que hay en la Plaza de la Romanilla y alrededores.

Ahora tengo un par de recomendaciones que darte para el caso de que te interese hacer la visita de Granada con guía turístico. Yo he hecho unas cuantas visitas de la ciudad con guía, es verdad que no los suelo usar habitualmente, pero resulta que mi primo es guía de Granada y claro, cuando te lo enseñan por la cara pues te apuntas. Y qué te voy a decir de mi primo, pues lo que te imaginas, para mí es el mejor guía de Granada. Así que si te interesa te dejo su email: israelgranada@gmail.com. Con Isra puedes contar para visitar absolutamente todo lo que se te ocurra de Granada y que yo conozca, es la persona que más disfruta comiendo así que pídele que te lleve de tapas, triunfarás.
Si te gusta lo del guía pero no quieres cansarte mientras paseas, también tienes la opción de alquilar un Segway en la Plaza Santa Ana. Tienen 4 rutas posibles, todas muy interesantes y que van desde los 6 hasta los 11 km. Dura 1:30 h y cuesta 30€. Teléfono de información: 958 163 684.

Plaza Sana Ana y Palacio de Justicia
Bueno y llega el momento de hablar de uno de los chollos de la ciudad. Me refiero a comer por la patilla. Así que vámonos de tapas, vámonos!


Empezaré por la calle Navas, posiblemente la más famosa en lo que a tapas se refiere. En esta calle lo único que verás son bares uno detrás de otro. Sale de la Plaza del Carmen que es la plaza del ayuntamiento.

Calle Navas, a la derecha del Ayuntamiento
Plaza del Carmen. Ayuntamiento

El problema de Navas es decidir en qué bar meterse. El más antiguo y famoso "Los Diamantes" y su especialidad, el pescaito frito.

La calle Navas es muy larga y mientras que la parte más cercana al ayuntamiento es la más turística, pasada la calle San Matías se encuentran una serie de bares que son los más frecuentados por los granaínos, El Braserito, La Tana y La Pajuana son algunos ejemplos y mi recomendación es cualquiera de ellos.

Aquí tienen la cerveza de Ferrán Adriá "Inedit"
1ª tapa en La Pajuana
Mi segunda recomendación es la calle Elvira. Pegada a la zona de las teterías. Mientras que en Navas suelen ir familias y el ambiente puede resultar algo pijo, en la calle Elvira la gente que va es más joven y el ambiente mucho más alternativo. Resulta más barato salir de tapas por esta calle.



1ª tapa en el Babel. Nachos
 2ª tapa en el Babel: queso en tempura
3ª tapa en el Babel: tallarines con gambas, bacalao y remolacha.
Puerta Elvira
A mí me gusta más Elvira porque después de llenarte el buche tienes a un paso la zona de las teterías para tomar el postre. Pero también te comento, que las tapas verdaderamente sorprendentes sobre todo por su tamaño, se encuentran en barrios menos turísticos y no tan céntricos como por ejemplo en los alrededores de la plaza de toros.


Mi recomendación es la Tetería La Oriental. Son encantadores, el sitio muy agradable y los batidos de la casa espectaculares.


Resultó difícil decidirnos pero acertamos de pleno.

Batido de Café, batido Oriental y Crepe de queso fresco y miel

Si eres fumador, las teterías es uno de los pocos sitios donde todavía se permite fumar, pero no te emociones, sus cachimbas no usan tabaco sino yerbas aromáticas.  


Si te parece, vamos a dar una vuelta por el zoco y no olvides, si ves algo que te gusta, regatea como si estuvieras en Marruecos.


Al vivir en Granada tuve tiempo para hacer un experimento que os puede resultar de utilidad. Consistió en ir al mismo puesto un día entre semana y un día de fin de semana, preguntar por el mismo artículo, en concreto una lámpara y ver que precio me daban. Mientras que entre semana el precio de partida de la lámpara fue de 20€ y conseguí rebajarla hasta 17€, en fin de semana, el precio de partida de la misma lampara fue de 28€!!! y como mucho bajé a 23€, así que mi consejo, si vas en fin de semana no compres si no consigues rebajar mínimo 10€. 

Bajo Albaicín

Ahora y para el caso de que seas una de esas personas que no puede visitar una ciudad sin ir de compras, he preparado un vídeo de las principales calles comerciales de Granada. Todas se encuentran en el centro y salvo una, todas son peatonales, con lo que resulta muy agradable pasear, salvo claro está en rebajas y hora punta.

video

Una de las calles comerciales que acabas de ver en este vídeo es Puentezuelas y en el número 26 tienes esta tienda de especias y tés de toda la vida, merece la pena entrar sólo para respirar el aroma. La tienda se llama Barranco y aunque la tienda parece que no ha evolucionado en el tiempo tienen web y muy moderna.



REALEJO 

Por último, vamos a adentrarnos en el barrio en el que yo viviría, el Realejo. Y para hacer esta visita, te voy a proponer hacerla de una forma original, descubriendo los grafittis del niño de las pinturas. Por lo que me comentaron, se trata de un chico que empezó pintando por los muros de las casas abandonadas del Realejo, el ayuntamiento, trató de pillarle para multarle porque limpiar sus pinturas les suponía mucho dinero. El asunto es que el barrio se puso a favor del chaval y gracias a la presión que ejercieron, el ayuntamiento no sólo dejó de perseguirlo sino que hoy en día, en las oficinas de turismo te muestran donde están sus pinturas.




Vistas de Sierra Nevada desde Alto Realejo

Cuando ví esta casa y estas vistas, me convencí que éste es el barrio en el que me gustaría vivir en Granada. Ya me dirás que opinas.







El "niño" se ha hecho tan popular, que tanto particulares como pequeños negocios de barrio le encargan trabajos para que decoren sus fachadas. Sobre todo porque como entre grafiteros se respetan, si en una pared ya hay un dibujo no llegará otro para dibujar la típica firma que lo único que hace es ensuciar.



Aquí te muestro varios negocios del Realejo con su cierre de metal pintado por el niño de las pinturas.



Y alguno de los dibujos, además, íntimamente relacionado con el negocio en cuestión.
  




Todas las pinturas que has visto hasta ahora, están en el Realejo pero el chaval también ha pintado en otras partes de la ciudad, a continuación te muestro el bar que decoró en la calle Elvira.



Me he liado a poner dibujos del niño y apenas te he enseñado el Realejo. Te pido disculpas por ello pero es que su dibujo tiene algo que me engancha. No te voy a enseñar más dibujos del niño, pero por si te ha molado y quieres más, te informo que le contrataron para pintar todo un parking público que se encuentra en el cruce de las calles Sócrates y Trajano, ahora decide tú si quieres verlo, yo fuí sin dudarlo.

Para terminar la visita del Realejo, te muestro un par de fotos para que te hagas una idea, pero te advierto que no le hacen justicia, así que mejor acércate y descúbrelo por tu cuenta.


El Realejo está en el centro de la ciudad, en la parte baja, pero si empiezas a subir por sus empinadas cuestas, llegarás hasta La Alhambra.


Y ésta plaza que ves a continuación, es la más famosa y en la que te recomiendo pares a tapear. Te encantará sus terrazas sobre todo si es un día soleado. Se trata del Campo del Príncipe.


RESTAURANTES
Aunque como te he contado, en Granada lo típico y lo que te recomiendo es comer a base de tapas, no nos podemos olvidar que la ciudad cuenta con grandes restaurantes.
Mi primera recomendación es mi restaurante favorito de la ciudad, Paladar


Que no os confunda el nombre, no se trata de cocina cubana, sino mediterránea de altísimo nivel a un precio muy razonable, menú de semana por 12€.
Los hermanos José y Fernando Leyva Espadafor se formaron con los mejores, Berasategui y Torreblanca respectivamente, la comida te emocionará y no olvides dejar hueco para el postre porque si no te arrepentirás.
Comenzamos con una tapa de concurso, lasaña de boquerones. Esta tapa ganó una de las categorías de un concurso de tapas de Granada y nos la pusieron gratis con la cerveza!.

Tapa: lasaña de boquerones
Continuamos con un salmón marinado con una mayonesa de cítricos, una auténtica delicia para el paladar.
Salmón marinado con mayonesa de cítricos
Una de sus especialidades es el cochinillo asado y doy fe de ello porque me lo pedí, también probé el bacalao en tempura que estaba espectacular.
Cochinillo asado
Bacalao en tempura
Y para terminar, no tuvimos más opción que pedir los tres postres caseros que nos ofrecieron, por eso de que no nos decidíamos.
Tarta de fresas
Crema tostada
Tarta de Chocolate
Todo un festival de sabores que hace honor a la leyenda debajo del nombre del restaurante "saborea el momento". Sin duda ésta es mi mejor recomendación y no os olvidéis que aquí también se tapea, con cada cerveza os sorprenderán con auténticas delicatesen por la patilla!.

Ahora me voy a un restaurante muy original, el Manzanil o restaurante giratorio, desde el que tendrás vistas 360º de toda la ciudad. 


Vistas de Sierra Nevada
Cocina elaborada con materia prima de primera. Todo lo que probé me encantó, como este "Foie a la plancha con huevo frito y patatas a la Riojana"


De segundo tomé "Pluma ibérica con timbal de morcilla y manzana con base de patata", todo un espectáculo, mmmm!


Y de postre, sorbete de mojito y chocolate de tres maneras

Sorbete de mojito
Chocolate de tres maneras
Todo este show, que en una ciudad como Madrid sería muy caro, aquí me resultó bastante razonable. 
Como recomendación, además de los platos que acabas de ver, te diría que no te sientes mirando a la ventana, después de 4 horas terminé algo mareado. Bon apetit.
Como amante de la comida japonesa, si voy a pasar una larga temporada en una ciudad, como afortunadamente me pasó con Granada, un día tuve la necesidad de comer japo y después de buscar y tantear un poco, me recomendaron este restaurante que me encantó. Se llama zakuro y está muy cerca de plaza nueva, en la calle puente cabrera, 9. Te recomiendo que llames para reservar (958 56 13 49).


El tataki de atún rojo, espectacular.

Tataki de atún
Tartare de atún y salmón

Y para terminar este apartado de restaurantes, a continuación te voy a mostrar uno por el placer de decir que tuve la suerte de comer allí, digo esto porque no es muy asequible, una media de 60€ por cabeza, eso sí, si tienes algo importante que celebrar, sin duda es el sitio adecuado. Hablo de El Claustro y a su chef, Juan Andrés R. Morilla, le concedieron en 2009 el título de mejor cocinero de España, ahí es nada.
Se encuentra en la céntrica gran vía de Colón de Granada en el interior del hotel AC Palacio de Santa Paula que antiguamente fue un convento. Para reservar: 958. 80.57.40


A continuación te dejo con un espectáculo de luz, color y doy fé que de sabor, o lo que es lo mismo, auténtica cocina creativa de altísimo nivel.
Como no, aquí también había tapa y con la cerveza nos pusieron estas exquisiteces. 

Mini pizza, mantecado de hinojo y pistachos en tempura
Mini ensalada de gelatina de no recuerdo que, estaba dulce y buenísimo

Y como entrantes, espectacular el Carpaccio de Gamba Roja con Lomo Ibérico:


Y de otro planeta el Royal de Foie con Mermelada de Frutos Rojos.

Ahora los platos fuertes.

Arroz Meloso con Bogavante y Salvia
Lubina con Esencia de Mar, Mejillones y Percebes
Cochinillo al Horno con Patata Confitada
Lo bueno de las comidas creativas es que saben como dejarte bien saciado pero con hueco para el postre, así que con este final apoteósico termino con la comida. 

Soufflé de Chocolate con Pastel de Pera y Esferificación de Yogurt. Lo de la "esferificación" toda una experiencia, la sensación es la de romper un huevo o pisar un lago helado.

Intercalado de Chocolate, avellanas, pasión y café
Y esto corrió por parte de la casa
Cambiando de tema, tuve la suerte de romperte el talón de Aquiles en Granada y aproveché para quedarme mientras me recuperaba. Entre otras cosas porque mi padre vive allí. El asunto es que viví allí unos cuatro meses y dentro de ese período, febrero fue uno de los meses, afortunado yo, porque durante ese mes y sólo ese mes, preparan en todas las pastelerías de la ciudad la "cuajada de carnaval". Un dulce que se prepara con los mantecados que han sobrado de navidad y le añaden, además, cabello de angel, bizcocho, crema pastelera, almíbar y por encima azúcar glas y canela en polvo. Lo preparan sobre una vasija granaina, con lo que además te llevas eso de regalo. 

Cuajada de Carnaval
Capas de este espectacular dulce: azúcal glas, mantecado, bizcocho, cabello de angel, crema pastelera, ummm!...
Si tienes la suerte de estar por allí en febrero, no dejes de pasarte por la famosa pastelería "El Sol" que se encuentra en la acera del darro, 4 o también en cuesta del pescado, 20 y haceros con uno de estos dulces. 



 
Este pastel lo podréis comprar en todas las pastelerías de la ciudad pero me apetecía recomendaros esta pastelería porque es la más famosa y preferida por los granainos y porque preparan otro dulce que sólo hacen ellos, el "Cecilio", en honor al patrón de Granada y que consiste en una especie de natillas con dos capas, la primera de natilla normal y la segunda de natilla de chocolate. Tan sólo una advertencia: a quien le guste el dulce y pruebe un "Cecilio", se quedará a vivir en Granada.

Cecilio de El Sol
Bueno, ya basta de tanto dulce!
Ya te he dicho donde ver buen flamenco, ahora me toca recomendarte algún garito en el que escuchar buen rock, pop, indie o lo que se tercie esa noche. A mí hay una sala que me encanta y tiene conciertos y espectáculos prácticamente todos los días de la semana. Me refiero al Planta Baja. Me gusta por la diversidad de shows que presentan, conciertos de rock, pop, folk, indie, sesiones de Dj, teatro, exposiciones, vamos que tienes para elegir.



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Y ahora un breve fragmento del concierto de Vivian Girls en marzo de 2011.

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La sala está en el centro de la ciudad, muy cerca de la plaza de la Trinidad en la calle Horno de Abad, 11. Así que si no sabes que hacer una noche, te recomiendo te aventures al Planta Baja. Muchas de sus entradas las tienes en venta anticipada en la tienda de cómics y discos que hay justo enfrente de la sala, Subterránea. Comprando la entrada aquí, te ahorrarás un par de euros del precio en puerta y te garantizo que la visita a la tienda merece mucho la pena. Paco, su dueño, es un gran entendido de música y de cómics y podrás pasarte horas hablando con él. Además, tiene el gusto de seguir vendiendo vinilos, con lo que entre clásicos ya sea de la música o del cómic la visita resultará nostágica a la par que agradable.


No muy lejos de aquí, es lo bueno de Graná, vas a todos los sitios andando, hay otra sala en la que de vez en cuando te puedes llevar alguna sorpresa y descubrir algún sarao curioso. Hablo del Liberia. Está más centrado en flamenco, jazz, blues y también te puedes encontrar alguna obra de teatro. También está en el centro, en la calle peatonal Duquesa,8. La entrada incluye consumisión. 
Para conciertos, de momento no se me ocurren otros garitos en el centro, pero te comento las dos salas más grandes de la ciudad que se encuentran algo más alejadas. Por un lado la sala El Tren que se encuentra en el barrio de La Chana. Los conciertos son de jueves a sábado. También tienen locales de ensayo e imparten clases de guitarra a un precio muy económico. Música étnica, electrónica, etc.. pero lo mejor es que mires en su web la programación. Y la que es la sala más grande de Granada, Industrial Copera, famosa por sus bolos de música electrónica, van gente tipo Carl Cox, Asian Dub Foundation, Delorean, Barón Rojo, Vetusta Morla, vamos, para todos los gustos.


Y llegado a este punto, me imagino que te preguntarás porqué todavía no te he hablado del monumento más importante de la ciudad. Sin duda alguna el orgullo de la ciudad y una de las excusas que convierte a Granada en una de las ciudades más visitadas de toda España. Me refiero a La Alhambra. Para llegar, puedes coger el autobús 30 o 32 desde Plaza Nueva o también puedes subir andando por Cuesta de Gomerez que también sale de Plaza Nueva. Lo que sí haría seguro es bajar andando para disfrutar de las vistas.

Una de sus puertas de entrada
Pues la verdad, este monumento se merece un monográfico, su propio blog, pero como no soy un experto en la materia, me voy a limitar a darte un par de consejos y que seas tú mismo quien lo descubra. Mi primer consejo, es que si quieres asegurarte la visita, compra la entrada con bastante antelación en aquí, se agotan siempre!. Si te ha pillado el toro y ya no quedan entradas en la web, que sepas, que si vas a la taquilla una hora antes de que abran, es decir, a las 8 de la mañana, tendrás bastante probablidad de conseguir alguna. Siempre dejan un mínimo para taquilla pero también te digo que estas entradas sólo las consiguen los madrugadores que llegan como te digo una hora antes de que abran las taquillas. También hay la opción de una visita nocturna de 22.00 a 23.30, bastante más corta que la diurna y que sólo te recomiendo en primavera o verano.
Cuatro son las cosas que tienes que ver en La Alhambra: 
  • La Alcazaba: desde su torre vigía las vistas de la ciudad y del Albaicín son alucinantes.
  • Palacio de Carlos V: construido en la época renacentista (1526) es la parte más moderna de La Alhambra.
  • El Generalife: son los jardines de palacio y casa de vacaciones.
  • El Palacio Nazarí: es la visita clave ya que se trata de uno de los ejemplos más importantes de la arquitectura medieval islámica.  

Vistas del Albaicín desde La Alhambra
Si a pesar de todos mis consejos no has conseguido entrada para los Palacios Nazaríes no desesperes, siempre podrás visitar el Generalife, es decir, los jardines de palacio.


Como observarás, esta visita también merece mucho la pena.

Esta entrada también te permitirá visitar la Alcazaba, que son las torres de la fortaleza que rodea La Alhambra.  


Vistas desde La Alcazaba


Las vistas como habrás comprobado son impresionantes, así que no te olvides la cámara e intenta subir un día soleado.

Ahora voy a cambiar radicalmente de tercio. Permíteme ser un poco "freak", pero es que como en Granada pasé mucho tiempo con la pierna en alto, tuve que buscarme nuevas aficiones y una de ellas fueron los cómics. Además de Subterránea, que te comenté anteriormente, tienes también una especializada sobre el tema con un nombre muy apropiado, SHAZAM!: cómics, manga, figuras, literatura, novela gráfica, rol, vamos todo lo que necesites ya seas un hobbit, un duende o un superhéroe. Se encuentra en la calle Recogidas,49, aunque las fotos que verás a continuación son de su anterior local el contenido se mantiene intacto.



Ahora una información de utilidad, aunque no creo que le des mucho uso, te dejo el teléfono de radio taxi de Granada por si te encuentras en una noche lluviosa alejado de tu casa como me ocurró a mí. Radio taxi Granada: 958 280 654.
Bueno y llegado a este punto, creo que es hora de empezar a pinchar música que por un motivo u otro a mí me recuerda a Granada. Ni que decir tiene, que siempre estaré encantado de recibir propuestas musicales que tú hayas descubierto en tu viaje para de esa forma ir aumentando la discoteca de cada ciudad.
No se me ocurre otra forma mejor que comenzar haciendo un homenaje al Maestro Enrique Morente. Y recordando lo mucho que le gustaban las fusiones, aquí te dejo con la que para mí fue su obra maestra, Omega, junto con Lagartija Nick.





Ahora voy a cambiar de palo pero seguiré con un grupo de la tierra. Los Planetas, posiblemente el grupo de indie pop más importante de España hasta la fecha.



Y ahora se me ocurre meter un tema con flauta,.... por eso de que en tu visita, sobre todo por la zona del Albaycín, te cruzarás con mucho "perro flauta" o "pies negros". Me refiero a los pseudo hippies del siglo XXI. Estos que parecen que llevan uniforme y complementos comprados en la misma tienda de moda: unas buenas rastas, pantalones tailandeses o de montaña, según la época del año, riñonera de piel o con mucho colorido al estilo peruano, sandalias de piel o bota de montaña, collares varios, piercing en nariz, algún que otro tatuaje y como complementos, perro callejero y flauta. Que conste que tengo algún que otro amigo de esta especie y me cae muy bien. Os dejo con "Get it Together" de "The Go! Team", temazo con flauta y mucha marcha.




Y ahora sigo con unos amigos de los anteriores. Un grupo que me encanta y que tiene cierto apego a todo lo hispano, o esa sensación me da con el nombre que tienen, desde Gales te dejo con Los Campesinos!! y su temazo "You! Me! Dancing!.



Granada es una ciudad que nunca daré por acabada. Siempre volveré para descubrir nuevos sitios y quedo abierto a que me seas tú quien me descubra sitios curiosos o interesantes que hayas conocido en tu visita. 
Y no olvides que en Spotify puedes escuchar toda la música de Granada y algún que otro tema más.

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Un beso.

6 comentarios:

  1. Genial, Genial, Genial, no se equivoca Nito al recomedar el Blog...seguire viajando por estos lares...Enhorabuena.

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  2. Muchísimas gracias por dejar tu comentario. Un placer recibir este tipo de crítica. Ahora ando descubriendo una nueva ciudad, un nuevo pais y un nuevo continente. Estoy viviendo en Brasil desde hace un mes y por eso llevo tiempo sin actualizar nada, pero en breve comenzaré con información muy interesante de Porto Alegre (Rio GRande do Sul)Un abrazo grande y espero volver a verte por aquí.

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  3. Impresionante el post. Voy este viernes a Granada y voy a quedar como un figura. Qué pena que sólo vaya a pasar unas horitas. Creo que otra cosa que habría que recomendar son los Baños Árabes, pero con la pata chula igual no fuiste. Un abrazoooo.

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    1. Hola Rafa, mil perdones por no contestarte antes pero he estado viviendo fuera y poco atento al blog. Muchísimas gracias por tu comentario y me alegro que te sirviera. Estoy totalmente de acuerdo en que lo baños árabes con sin duda una gran recomendación. Yo los conocí una semana que me pasé esquiando en Sierra Nevada y al cuarto día ya no podía con mi alma y me acerqué por recomendación de un amigo y fue mano de santo. Una pasada la experiencia y fundamental para poder terminar la semana de esquí. Un abrazo

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  4. Buenisimo el post. Nos ayudo muchisimo. Gracias!!!

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  5. te felicito por tu blog, una información muy muy completa. sigue asi!!!

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